汽车奶油蛋糕的做法
因为家人都不是特别喜欢吃蛋糕之类的西点，所以我也不经常做，玩烘焙三四年了，还一直用的一台25L的小烤箱，这次得到客浦40L大烤箱的试用机会，还是蛮开心滴！
这款烤箱有所有烤箱的通病，就是温度不准，但也不是大问题，只要用烤箱温度计校准好，多用几次，就能找到适合自己用的温度了！
汽车奶油蛋糕
蛋糕坯材料：低粉90G，牛奶70G，色拉油70G，鸡蛋5个，细砂糖85G。
蛋糕装饰材料：淡奶油500G，细砂糖50G，进口色素，奥利奥饼干，彩色糖果。
汽车奶油蛋糕的做法
1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
2.牛奶和油混合搅拌均匀。
3.用筛网筛入面粉拌到无颗粒。
4.5.继续加入蛋黄拌成光滑的蛋黄糊。
6.蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡。
7.蛋白霜分三次和蛋黄糊用切拌的方式拌匀。
8.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内，摔几下蛋糕模，把里面的气泡震出来。
9.入预热好的烤箱，150度50分钟左右，烤好后倒扣放凉。（时间和温度仅作参考，每个烤箱的温度都会有所差异，烤到蛋糕不长高也不回缩，表面金黄即可。）
10.烤好的蛋糕表面削掉一层，如图切成三块。
11.淡奶油加细砂糖打至九分发。
12.大块的蛋糕上抹一层奶油，再放上两块小的，调整好位置。（两块小的蛋糕需要斜着修整一下长度。）
13.整个蛋糕体上抹上奶油，用牙签画出车窗和门的形状，两边按上奥利奥即成*。
14.车的前面按上彩色的糖果成车灯。
15.用小号的菊花嘴在车窗和门的位置挤上白色奶油。
16.白色奶油调入少许蓝色色素，再装入裱花装挤满整个车身。（用小号花嘴挤的更漂亮些，）
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