牛膝山楂炒茭白的做法

牛膝山楂炒茭白

原料：牛膝15克，山楂10克，茭白200克，醋10克，白糖2克，精盐3克，花生油15克，姜5克，葱10克，味精2克。

牛膝山楂炒茭白的做法

1.将牛膝洗净，水煮25分钟后，滤渣留取药汁；山楂洗净去核，切片；茭白洗净，切成2厘米长的片；姜切片、葱切段。

2．炒锅置武火上，加入花生油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，放入茭白片、牛膝药汁、山楂、精盐，翻炒后，加入精盐、糖、醋、味精起锅即成。

功效：补肝肾，强筋骨，消食积，散瘀血，驱绦虫。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

特别提示：脾虚泄泻者及孕妇忌食。

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效