榛果小酥饼的做法
受一个朋友委托，给他们家小朋友定制一款饼干
要求好吃、好看，和外边买的不一样，要拿得出去手，
因为是送给他心仪的另一个小朋友的礼物
吼吼~~现在的小朋友也时兴私人定制啊
我买的是现成的榛子粉，比较粗，但我喜欢粗粗的感觉，偶尔还能吃到一小块榛子果，觉得更香。
如果喜欢也可以将买来的榛子粉再次研磨，这样出来的口感更细腻哈~
榛果小酥饼
原料：榛子粉50g、高筋面粉25g、低筋面粉25g、鸡蛋20g、细砂糖25g、盐少少（捏一小撮）、黄油50g
榛果小酥饼的做法
1.黄油放室温软化，鸡蛋打散备用
2.将榛子粉、砂糖、软化的黄油、盐混合，用电动打蛋器打发
3.加入打散的鸡蛋，继续打发，直到变得蓬松、细腻
4.低筋面粉、高筋面粉混合后筛入上一步的糊糊中，用刮刀搅拌均匀，使粉类和黄油充分混合
5.将面糊按10g一个搓成小球，再压成圆饼形状，放在铺上烘焙纸的的烤盘中
6.放入180°预热的烤箱中烤15分钟左右即可
美食小提示
将面糊放入带有裱花嘴的裱花袋中，挤成曲奇形状也可
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