核桃茶的做法

核桃茶

原料：核桃仁200克，大西米100克，白糖150克。

核桃茶做法

(1)取一钢精锅，加水烧开，下入大西米，再煮开后离火，静置至水凉，取出大西米用水冲洗淘净。然后锅中再加水，烧开后再下入大西米，水面沸后离火焖至水凉即已发好。

(2)将核桃肉放在石臼中舂成细末，或用石磨研碎，越细腻越好，放在容器中加适量水调成浆。

(3)将锅洗净，放入开水1000克，沸后加入白糖，冲入核桃浆和大西米，烧至沸滚，分盛小碗即成。

健康饮食网小提示

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。