菜系及功能:补血食谱
猪肝枸杞鸡蛋汤原料:猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个，姜、精盐各适量。
猪肝枸杞鸡蛋汤的做法
将猪肝洗净后切成片；枸杞子洗净；鸡蛋磕人碗内。锅内放适量水烧开，放入姜和精盐，下枸杞子煮约10分钟，放入猪肝片，烧沸后淋入鸡蛋，稍煮即成。
功效：养肝，补血，明目。
保健应用：佐餐食用。可用于肝虚所致头晕眼花、夜盲症、贫血等症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
