青椒炒猪心
原料：猪心150克，青椒100克，调味料适量。
青椒炒猪心的做法
1.猪心洗净，切片；青椒去蒂、籽，洗净后切成片。
2．猪心用精盐、湿淀粉拌匀上浆，再放入油锅中拉油后取出。锅留余油，下青椒煸炒几下，再下酱油、精盐、白糖和少量鲜汤，然后将猪心倒入，加入味精，淋上麻油即成。
特点：青椒温中散寒，开胃消食。其所含辣椒素有助于防止血栓形成，可预防冠心病、脑血栓。
健康饮食网小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
