蔓莓饼干的做法

简单好做又好吃的蔓莓饼干

周末做了三款饼干，告知儿子：蔓莓的比较好吃。

儿不知什么是蔓莓，过了一会自己解释：走路很慢的草莓就是蔓莓。

配方来自网络，没有原方了，这是我记的。

蔓莓饼干

原料：无盐黄油75克，低粉115克，糖60克，蛋液15ML，蔓莓35克

烘焙：165度，中层20分钟左右，烤至表面微金黄色

蔓莓饼干的做法

1、黄油软化，加糖粉拌均匀，不用打发。

2、加蛋液拌均匀。

3、加入切碎的蔓莓。

4、筛入低粉。

5、拌均匀，和成面团，装进保鲜袋，整成长方形状，冷冻1小时。

6、冷冻后撕开保鲜袋，切成0.7MM厚的片状，烘烤。