树莓巧克力蛋糕的做法

用长帝e&bu11;Bake互联网烤箱-CRDF42X做了黑芝麻麻薯，又做了面包，

当然还要做个美美的蛋糕当下午茶吃了！做了奶香浓郁的巧克力蛋

糕，装饰简单的做了裸蛋糕，淡奶油加了树莓，粉粉的漂亮的颜色，

味道还微酸，中和了巧克力蛋糕的甜腻，完美的下午茶就呈现了！

树莓巧克力蛋糕

巧克力蛋糕体材料：蛋白160克，细砂糖40克，白巧克力80克，淡奶油45克，低筋面粉45克

装饰：淡奶油300克，细砂糖50克，树莓适量，蓝莓樱桃适量

树莓巧克力蛋糕的做法

1：巧克力隔水融化。

2:淡奶油加热至沸腾。

3：淡奶油慢慢加入巧克力中中，边倒边搅拌,搅拌至乳化。

4：蛋白分3次加入细砂糖，打至出现直立的小尖角。

6：分三次加入巧克力奶油，翻拌均匀。

7：筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意翻拌手法，不能画圈搅拌，以免消泡,把做好的蛋糕糊放入模具。

8：放入预热170度的烤箱，35分钟左右，根据自己家的烤箱温度调整，烤好后，倒扣放凉！

9：300克淡奶油加50克细沙糖.

10:把蛋奶油打发,

11:放入适量树莓，我的树莓冷冻的又化了就这样了。

12：把树莓和淡奶油混合均匀，呈现漂亮的粉色。

13：装入裱花袋，每一层都挤上淡奶油.

14：表面也用淡奶油挤花，摆上蓝莓装饰即可。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢