冰糖燕窝羹

功效:补气润肺,养血益颜。

组成:冰糖60克,乳鸽1只(四人用量),燕窝30克(干品)。

用法:拣燕窝浸润膨胀,乳鸽去毛及内脏,剔去骨头,切成小块。再将燕窝、乳鸽、冰糖放人锅内,加适量的水煮,待鸽肉煮烂即可。欲食成味者,可加少许食盐。分顿随量喝为主,也可食肉,经常食用。

健康饮食网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜