橘子醒酒汤的做法

菜系及功效：家常菜谱

橘子醒酒汤原料：橘子罐头半瓶，莲子罐头半瓶，青梅25克，红枣50克，水淀粉少许，白糖150克，白醋50克，桂花少许。

做法：

(1)将青梅切丁；红枣去核。

(2)将橘子、莲子罐头连汤汁一起倒入炒勺内，加入青梅丁、红枣、白糖、清水、白醋、桂花，加热烧开，等糖化开后，用水淀粉勾芡(也可以不勾芡)，出炒勺即成。

健康饮食网小提示

兔肉和橘子不能一起吃:引起肠胃功能紊乱，导致腹泻

橘子和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

橘子极富营养。每100克果实约含糖12克、蛋白质0 9克、脂肪0 1克、柠檬酸0 8克、粗纤维0 2克、无机盐0 4克、钙26毫克、磷15毫克、铁0 2毫克、胡...[更多]