炸菠菜松的做法

炸菠菜松

原料：干净嫩叶400克，花生油600克，花椒、盐适量。

炸菠菜松的做法

1、将菠菜叶切成细丝。

2、将花生油在锅内烧至七成熟时，熄火，等到油温降至五成熟时，倒入菠菜丝，炸干水分后，取出入盘，撒上花椒盐，拌匀即可。

特点：酥香嫩脆、鲜嫩可口。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如