不宜用搪瓷制品盛煮食物

在日常生活中，经常可以见到有的人用搪瓷盆、缸盛放食品或者烧煮食物。这种做法是不科学的，是对人体健康有害的。

各种搪瓷制品都是在铁制品的外表再镀上一层珐琅制成的。而珐琅里含有珐琅铅等铅化物，这是一种对人体十分有害的物质。用搪瓷制品盛食物，由于食物中含有酸、碱、盐等成分，这些成分极易与搪瓷制品中的铅化物起化学反应，同时，也极易与搪瓷制品表面涂的釉彩起化学反应，从而使大量有毒物质铅、镉等进入食物之中。人若经常食用这种含有铅、镉等有毒物质，就会引起人体慢性中毒。因此，平时就应注意，不要用搪瓷制品盛放食物，更不要用搪瓷制品烧煮食物，以防受其害。