枸杞叶炒猪心的做法

枸杞叶炒猪心

原料：枸杞叶250克，猪心1只，植物油15克，黄酒、精盐、白糖、酱油各适量，湿淀粉10克。

枸杞叶炒猪心的做法

将枸杞叶洗净，备用。猪心洗净，切成片。炒锅内放植物油，烧至八成热，放猪心片，烹入黄酒进行煽炒。当猪心转色时，放入枸杞叶，加入精盐、白糖、酱油。炒至枸杞叶发软时，用湿淀粉勾荧，即可起锅。

功效：除烦益智，养血安神。

健康饮食网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。