烩管脊髓的做法

烩管脊髓

原料：管100克，脊髓100克，水发冬菇10克，青豆10克，鸡油25克，料酒10克，味精1克，盐1克，水淀粉15克，毛汤适量。

烩管脊髓的做法

1、将冬菇洗净后切成两片。把管翻过来，冲洗干净，放入开水锅内煮烂，放入盆内用手将外面的一层薄皮剥去，放入盆内待用。

2、将炒锅置火上，锅内加点盐烧开，把脊髓切成5厘米长的段，放入锅内煮开，撇去浮沫。用漏勺捞出。

3、原锅内加入毛汤、料酒、味精、盐烧开，用水淀粉勾成"二流芡”，加上冬菇、青豆、管、脊髓搅匀，盛入盘内，淋上鸡油即成。

特点：汤鲜，味浓，肉醇香。

用心于早餐，唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]