贮存葡萄酒的窍门

葡萄酒中含有一定的色素，易受紫外线影响产生色素沉淀，并使酒。液变色。因此，存放时要避免日光照射。

葡萄酒中含有蛋白质和盐类，低温下易产生沉淀或引起酒液浑浊；高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊。所以，葡萄酒的贮藏温度应在8度～20度为宜，瓶装酒相对湿度以70％～75％为宜。

此外，葡萄酒应远离有强烈气味的物品，更不能和有异味的物品在一起存放。