百果蜜糕的做法

百果蜜糕

适用人群，哮喘、支气管炎等症患者。

用法宜忌：可当点心随意食用。

材料：糯米粉1500克，白糖600克，核桃仁、松子仁、瓜子仁各25克，蜜枣15克。

百果蜜糕的做法

1.将蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松子仁、瓜子仁和300毫升水，和成粉团。

2．笼内垫上纱布，再放上粉团，在沸水锅上用武火蒸10分钟，待蒸汽冒出，糕粉由白包转呈玉色，取出，用干净湿布盖住，并趁热揉和至光滑，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条状；冷却后，切成1厘米厚的薄片即可。

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