黑椒薯角的做法

黄金周，路上堵，景点堵，商城人山人海，与其在路上浪费时间，按照我妈的话说：花钱买罪受，还不如宅在家里，做点平时想做又没时间做，或者什么都不做，放松自己，享受悠闲自在的时光呢。

这款小食，超级容易做，零厨艺完全的0K!但是味道觉得不输给薯条。

我喜欢薯角，是觉得口感层次更丰富：外焦里嫩，更能体现出土豆的风味！

黑椒薯角

原料：土豆。

黑椒薯角的做法

1.土豆去皮，切成大块，洗去淀粉，泡在加盐的水中。

2.锅热后，倒入油，锅中加入适量的盐。

3.薯角沥干水，放入锅中，煎到金黄色。

4.取出，用吸油纸吸油，表面撒些黑椒碎即可使用。

特别提示

1.控制油温，不要煎焦。

2.油中放些盐，除了可以使薯角入味，还可以避免煎的时候，油飞溅出来。