浓情巧克力炼奶蛋糕的做法
六管发热,黄金不粘内胆,黄金烤盘,贝奥烤箱瞬间让我找到了地主婆的感觉
看地主婆用贝奥黄金烤箱做的浓情巧克力炼奶蛋糕吧。高大上配黑富帅啊
浓情巧克力炼奶蛋糕
1、低筋面粉100克、巧克力炼奶160克、鸡蛋2个、小苏打5克、色拉油120克、蜂蜜10克、白糖100克、水180克
2、将100克白糖放水180克水中烧开融化待凉透备用
3、鸡蛋打散后加入10克蜂蜜,再加入160克巧克力炼奶拌匀成蛋糊
4、加入120克色拉油,搅拌至与蛋糊完全融合搅拌均匀的蛋糊呈细滑均匀状
5、将100克低筋面粉和5克小苏打混合手筛入蛋糊中
6、搅拌至均匀无干面粉颗粒
7、分次加入凉好的糖水,一次加入后搅拌至完全融合吸收再加入第二次直至将糖水全部加入,面糊呈均匀细滑的面糊
8、模具刷油,将面糊倒入模具中
9、烤箱预热180度,中上层,45分钟,凉透脱模即可。
浓情巧克力炼奶蛋糕,颜色看上去象布朗尼蛋糕,但口感要比布郎尼细腻的多,可以做营养的早餐,又可以做悠闲的下午茶点。还可以用原味的、蓝莓味等各种味道的炼奶做出自己喜欢的口味。
健康饮食网小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢