浓香炼奶面包的做法

最近做面包那发酵速度真是挑战人，

等手慢的整形好都胖了一圈咯，

再加上俺居然还会在二发的时候直接忘记出去逛街鸟，

发过头就是轻轻松松啊QAQ

绝望地扔进烤箱，

味道居然还是很靠谱，

浓香炼奶面包：手不巧也能做的貌美如花

用料：高粉210g，牛奶125g，细砂糖25g，炼奶15g，黄油20g，盐3g，酵母1小勺；黄油20g，炼奶20g。

浓香炼奶面包的做法

1.后油法揉至扩展阶段，发酵至两倍大；

2.黄油室温软化，加入室温的炼奶，用叉子搅拌成涂抹的酱；

3.面团排气，擀成面片后切成四份；

4.在三份上面抹上炼奶黄油酱，叠成一排后分成八份；

5.排入中空戚风摸，再次发酵半小时左右；

6.抹上剩下的酱，烤箱预热180度，三十分钟左右。