海鲜闷饭的做法

特喜欢自己做米饭食谱时飘出的香味，开盖的一刹那的香味，会情不自禁的做几次深呼吸，飘香的白米饭就足以让人空口吃下一碗；

让米饭更好吃呢，还有一种简单粗暴的方式，海鲜食材全部放在电饭锅里，加入一个西红柿一锅焖，开盖之后搅匀了就是一锅豪华的海鲜饭，加一碗瑶柱进去，足以让你吃的内流满面；

海鲜闷饭

材料：大米300克，红虾2只，扇贝柱（瑶柱）100克，洋葱半个，白葡萄酒50克，西红柿一个，白玉菇50克，盐3克，黑胡椒碎少许，蒜一瓣，植物油二汤匙

海鲜闷饭的做法

1、准备食材，图片中的一个杏鲍菇并没有用，红虾化冻，瑶柱已经处理过的，大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，洋葱切丁，白玉菇切段

2、炒锅放适量的植物油，油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态

3、放入切段的白玉菇翻炒片刻

4、放入红虾、瑶柱，放入白葡萄酒翻炒均匀

5、放入浸泡的大米和清水，翻炒几下

6、连米带水、菜一同放入铁釜内胆中，一个西红柿洗净去皮后放在米饭中间

7、合上盖子，接通电源，选择标准饭功能，按开始，余下的一切都是自动的

8、烹饪结束，开盖，西红柿用饭铲压开与米饭拌匀即可，喜欢吃奶酪的，可以在这个时候放一点硬质奶酪进去

海鲜闷饭的做法小贴士

1、所有的食材可以不用炒，直接放电饭煲里就成

2、米饭吸收了海鲜的汤汁，香气扑鼻，这款饭不要长时间保温，会影响海鲜的味道，做好就吃味道最佳

健康饮食网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。