法式长棍面包的做法
女人永远在减肥与吃中艰难徘徊着，对于爱美食的吃货来讲更是自我矛盾中徘徊，面对美食的诱惑又无法抵挡，于是每次都是吃完再减吧，减完再接着吃，如此反反复复。
其实，对于美食并不是所有的吃完都会长胖，只要合适理的吃些健康、少油少糖的，再配合适量运动完全是不会担心长胖这个问题，而且身体会更加健康。
就拿面包来讲，喜欢吃，之前一直因为面包中含有黄油和糖的量都不少，不敢多吃，吃完就担心会长肉肉，自己开始玩烘焙后，就开始尝试各种不同方式的面包，大部分也都是含油和糖，但量会非常少，适当还会增加全麦，这样吃起来也会觉得更加健康，后来朋友给推荐说，如果真怕长胖的话建议吃法式长棍面包，这种面包是一种最传统的法式面包，制作方法很简单，只需用到面粉、水、盐和酵母等四种基本原料，不含糖和油，做出来的面包表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，吃起来是越嚼越香，充满浓郁的香味。听了朋友的话后，就开始自己动手尝试这种面包的制作之旅。
法式长棍面包
食材：高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母8g、盐8g、水300g
法式长棍面包的做法
1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐装和面盆中，一边加水一边用筷子筷子搅拌，待看不到干面粉时，用手揉成面团。
2、面团常温下发酵至两倍大小。
3、将面团平均分成8等份，静置15分钟左右
4、取其中一个，擀成椭圆长条，从一端卷向另一端，放烤盘上进行二次发酵
5、醒发至2倍大时，划上几刀，撒上少许干面粉，放入200℃预热好的烤箱中，中上层烤30分钟左右。