砂糖牛油面包的做法

一直都很喜欢自己做面包当早餐。。。

刚出炉的砂糖牛油面包，让厨房满溢着迷人的香气～～

能和至爱的家人一起分享它们，很温暖。。。

生活中的幸福感总是这样无处不在，

一个小小的手工面包就可以让人感觉如此美好～～

手工面包的幸福感——砂糖牛油面包

用料：

高筋面粉......250克

糖...........30克

盐...........2.5克

酵母粉........3克

鸡蛋...........1个（留少许，刷表面用）

牛奶..........110克

黄油...........30克

表面装饰：

粗砂糖、黄油（固体）适量

砂糖牛油面包的做法

1、后加黄油将面团材料混合搅打到面筋扩展，就是面团可以撑开半透明薄膜状。盖好，放在温暖处进行基础发酵，发酵完成后会膨胀约2倍大

2、发酵完成的面团排气分割成8等份，滚圆松弛10分钟

3、将松弛好的面团压平，擀成圆形，排在烤盘上放温暖处进行最后发酵

4、发酵完成的面包，用手指戳几个洞，刷上蛋液，把切成小块的冷冻黄油放入，撒上粗粒白砂糖

5、预热烤箱到180度，烘烤12分钟左右

满室面包香，让家中弥漫着一股幸福的气息～～

松软绵密的面包，表层浓郁的奶油与砂糖的香甜，美味令人惊艳～～

充满爱心和温馨的手工面包，让家人与您一起分享它吧！