北芪鸡汤
这阵子，又开始忙得昏头转向，喜欢的砂锅老火靓汤也很久没有煲了。这阵子，家里的小美刚好升级换代。那天刚好剩下一点鸡肉，就加了点北芪，让“小美”煲汤，取其简单方便。食材简单处理处理后，选择“老火靓汤”程序，坐等一个半小时就可以享受到鲜美的汤水。累时，来一碗简单营养的汤水，补充一下能量，也是一种幸福。
北芪鸡汤
材料：鸡肉500g、北芪10g、水1000ml、盐适量
北芪鸡汤的做法
1、鸡肉斩成块，洗净。
2、冷水下锅，煮开
3、取出洗去浮沫。
4、准备好北芪。
5、将鸡肉与北芪放进压力锅的内胆。
6、加入清水。
7、选择老火靓汤模式，约等1个半小时，。
8、打开锅盖，加盐调味。
9、装碗食用。
特别提示：用电压力锅煮汤水，水要比用砂锅煮的分量少。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]