20150809东南卫视食来运转：雪花糕的做法
日常生活中我们经常吃各种各样的糕点，糕点的做法也是多种多样，但是不管哪种吃起来口感都相当的好，而且糕点还有着丰富的营养价值，那么我们怎样才能做出美味可口的雪花糕呢?让我们一起随着视频来看看吧!
该视频主要文字介绍：
材料
牛奶90克，椰奶150克，糖36克，吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰丝适量
做法
1.首先我们做好做呗工作将锅洗刷干净。
在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀。
2.开小火同方向搅拌至糖融化即可。
3.装入模具中(模具里面好粘上保鲜膜，方便脱模)，待凉后放冰箱冷藏至凝固。
4.我们只需要耐心地等待，雪花糕冷冻成形就可以了。
后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可。
小诀窍
1.如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概40～60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火。
2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但好不要超过20克的量，要不然吃起来就不是那个感觉了。
3.我们在切的时候不要切的太小，太小了吃起来不方便。
可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了。
4.没有模具的用一般的保鲜盒子就行了.5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好。
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