枸杞银耳炖猪心

枸杞银耳炖猪心

原料：猪心400克，银耳75克，枸杞子30克，姜丝、葱段各少许，鸡精、绍酒各适量。

枸杞银耳炖猪心的做法

1．猪心切成桂花片，入锅汆水。

2．银耳泡发，切成珊瑚块；枸杞子洗净。

3．将猪心、银耳、枸杞子、姜丝、葱段装入炖锅，加入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，上笼蒸20分钟即成。

功效：养心安神，补气益血。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养