鲜虾冬瓜羹
鲜虾冬瓜羹
原料：冬瓜200克，虾仁50克，鲜蘑20克，鸡蛋1个，鸡汤700克，植物油200克，精盐、味精、胡椒粉少许。
鲜虾冬瓜羹的做法
1．冬瓜去皮、瓤，切成粒，用热水焯熟；鲜蘑洗净，切成粒。
2．炒锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热，放入虾仁炸熟捞出，沥干油。
3．锅放在火上，放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑，然后加入精盐、味精，烧开后，加入虾仁和胡椒粉即可。
特点：咸鲜适口，营养丰富。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗