附子干姜粥

附子干姜粥

原料：粳米100克，熟猪肺75克，制附子10克，干姜5克，葱白3克，红糖少许，香油5克，清水适量。

1．将粳米淘洗干净，沥水；熟猪肺切成小丁；干姜剁成极细的末；葱白切碎花；制附子用温水洗净；红糖压细，待用。

2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下入粳米、制附子和干姜末。以旺火烧开，打去浮沫，转中火煮成稀粥时，加入猪肺丁、葱花略煮，调入红糖，稍煮即可。

特点：粥糯香浓，清香微甜。

大厨提示

1．如不喜欢吃姜，就把干姜切片，食用时方便拣出。

2．要选用新鲜的熟猪肺。若手摸有沾黏感，则不新鲜。

健康提示：此粥有温阳散寒、化气行水的功效。适用于阳虚咳嗽、咳嗽反复发作、肢体沉重等病症。非虚寒性咳嗽和孕妇忌食。

小菜搭配推荐：洋葱炒土豆。推荐理由：洋葱味辛性温，发散风寒，解毒杀虫，利尿。配以和胃调中的土豆同烹成菜，与附子干姜粥一同食用，可驱散风寒，防治感冒，有很好的食疗作用。

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。