野葛菜黑鱼汤
野葛菜黑鱼汤
材料：野葛菜250克，海带25克，黑鱼500克
调料：盐适量
野葛菜黑鱼汤的做法
1．黑鱼洗净；海带切段；瓦煲内加入适量清水，入黑鱼、海带段瓦煲煮开。
2．煲煮至将好，放野葛菜，再煮沸。
3．加盐调味即成。
营养功效：有祛肠胃积热、利尿通便的功效。
煲汤小贴士：葛菜不能与黄荆叶同用，同用使人肢体麻木。
黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
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