海带冬瓜炖猪骨

海带和冬瓜两者同食有降压，美容瘦身等功效夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群宜食。可去水肿，水肿型肥胖的人群多尝试食用。

海带冬瓜炖猪骨

主料：猪骨400克，冬瓜500克，海带100克。

辅料：生姜、盐、料酒各适量。

海带冬瓜炖猪骨的做法

1、猪骨清洗干净斩件。

2、冬瓜清洗切成厚块。

3、海带切段。

4、生姜敲破。

5、把猪骨、海带、生姜放煲内，加水、料酒。

6、煲2小时即可。

食材选购技巧

1、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

2、挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。

3、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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