20161026食话实说节目：美味水饺的做法

　　水饺的做法是非常多样的，只要我们准备不同的馅料就能做出完全不同口味的水饺，不仅美味而且营养价值也是非常高的。那么生活中水饺的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　美味水饺的做法

　　材料

　　水饺皮300g，青江菜200g，胡萝卜30g，香菇30g。

　　芹菜20g，五香豆干150g，姜3片，盐2小匙。

　　香菇精1小匙，糖1小匙，米酒1大匙。

　　胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的青江菜洗净后汆烫约1分钟，然后再将其放进冷水中冰镇后切末备用。

　　2.香菇泡软切末;五香豆干切细丁;胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。

　　3.取一大容器，放入作法1、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。

　　4.然后取一片水饺皮，将馅料加入饺皮的中间，接着将上下两边皮对折粘起，捏紧就可以了。

　　5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。

　　6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将水饺捞出即可。

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