金银花冬瓜汤

金银花有多种功效:清火去毒、防治感冒、减肥养颜等等。 而且能够净化空气,美化环境。

冬瓜富含蛋白质,维生素和矿物质,经常吃冬瓜可以美容养颜,清热解暑,冬瓜吃法有很多种,可以炒,做汤,凉拌等,用金银花和冬瓜做成的冬瓜汤味道鲜美,营养丰富。

金银花冬瓜汤

材料：金银花5克，冬瓜150克，火腿50克。

调料：盐适量。

金银花冬瓜汤的做法

1、金银花洗净浮尘；冬瓜去皮，除子，洗净，切片；火腿洗净，切片。

2、汤锅置火上，放入冬瓜、火腿，加适量清水大火烧开，转小火煮至冬瓜八成熟。

3、在锅中放入金银花略煮，加盐调味即可。

该汤功效：防治风热感冒

本品能清热解毒、疏散风热，对防治风热感冒有效。

选购技巧

1:大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。

2:一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

3:挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。

冬瓜的营养价值

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