清补节瓜煲猪蹄
清补节瓜煲猪蹄
材料:猪蹄200克,芡实、莲子、节瓜各适量
调味料:盐3克,姜片5克
清补节瓜煲猪蹄的做法
1、猪蹄洗净,剁开成块;芡实洗净;莲子去莲心,洗净;节瓜去皮,洗净切块。
2、锅入水烧沸,下入猪蹄,待除去表面血渍后,捞起洗净。
3、砂煲注水,放入姜片,大火烧开,放入猪蹄、芡实、莲子、节瓜,改小火炖煮3小时,加盐调味即可。
此汤功效:益气养血
适合人群:女性
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