杏仁猪肝芋头汤
杏仁猪肝芋头汤
材料：猪肝150克，杏仁30克，芋头50克
调料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、淀粉、料酒各适量
杏仁猪肝芋头汤的做法
1．将猪肝洗净，切片，加入淀粉抓匀；杏仁洗净；芋头去皮，洗净，切片备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，烹入料酒，放入芋头煸炒片刻，倒入水，放入猪肝烧沸，调入盐、味精，再放入杏仁至熟，淋入香油即可。
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