黄花苦瓜汤

黄花菜中含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；

苦瓜有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的功效,还具有一定的抗癌作用。但是很多人做的苦瓜汤一点也不美味,下面我为大家介绍一下苦瓜汤的最好喝的方法。

黄花苦瓜汤

材料：苦瓜2根，干黄花菜200克，盐、鸡精各适量。

黄花苦瓜汤

黄花苦瓜汤的做法

1、干黄花菜泡发，去硬梗，洗净，焯水备用。

2、苦瓜洗净，对半切开，去子，切小段后用沸水烫过，再放入凉水中片刻，捞出沥水。

3、将黄花菜、苦瓜一同放进锅中，加入适量水熬煮30分钟，出锅前加盐、鸡精调味即可。

苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香，用鲜瓜作菜可促进食欲，帮助消化。夏季暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研究发现，苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]

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