20150716东南卫视食来运转：虾米炒饭的做法

　　虾米炒饭是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。米饭中具有丰富的蛋白质和营养物质，多吃米饭对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的虾米炒饭呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　虾米炒饭的做法

　　材料

　　活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根

　　做法

　　1、先把还是活的虾米炒熟，然后放在一边备用。

　　2、培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。

　　3、炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。

　　胡瓜虾米饭的做法

　　材料

　　白米2杯，胡瓜400公克，虾米80公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油3大匙

　　做法

　　1、先把胡瓜去皮之后，在切成丝洗干净，然后把虾米放到冷水里面泡软，然后把其捞出来在晾干，放在一边备用。

　　2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾米，按下煮饭键煮至熟。

　　3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

　　猪肉脯炒饭的做法

　　材料

　　猪肉脯若干，鸡蛋1个，青豆、玉米少许，剩饭大半碗，精盐，料酒，咖喱粉，黑胡椒

　　做法

　　1、鸡蛋加少许精盐、料酒、一调羹清水，搅拌均匀。

　　2、等到油锅热了以后，然后把鸡蛋放进去炒熟，然后在将其盛出来倒入碗里面。

　　3、热锅放一调羹油，倒入青豆、玉米、猪肉脯翻炒，加入米饭翻炒，加入少许咖哩粉、黑胡椒和精盐，翻炒后加入鸡精出炉，放到装有鸡蛋的器皿内即可。

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