冬瓜的好处 吃这种蔬菜帮助你利尿消肿
冬瓜可以说是我们平时和常见的一种蔬菜了,并且深受人们的喜欢。我们知道吃冬瓜有很多的好处,它是非常有营养的食物。在生活中冬瓜的做法有很多,做出的菜式都很美味,不过冬瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面有详细的介绍。
利尿消肿
我们应该知道冬瓜消肿利尿的效果非常好,很多人会使用冬瓜来治疗水肿,如果我们在煮冬瓜的时候把冬瓜皮同时煮水喝的时候,这样对于治疗水肿的效果会更好,如果有水肿的朋友。在平时煮水的时候,不要把冬瓜皮扔掉。
减肥
冬瓜是一种很好的减肥食物,它含有一种叫做丙醇二酸等成分,这个食物可以帮助人们减肥。所以在平时想要减肥的朋友应该多吃一点冬瓜,它可以帮助身体促进脂肪的燃烧和新陈代谢,这样就会让身体中多余的脂肪快速排出,对减肥很有帮助。
降血脂
现在肉类已经是很常见的一种食物了,并且很多人都喜欢吃,我们应该知道经常吃肉会导致身体中的血脂偏高,这样就会对我们的身体有极大的伤害,而冬瓜对于血脂的调理很有好处,如果感觉到了自己的血脂比较高,可以适当的吃一点冬瓜。
缓解便秘
冬瓜含水量比较多,而且含有很多维生素,另外,冬瓜含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动,所以有便秘的人可以经常吃些冬瓜。
糖尿病
冬瓜中的糖分含量特别低,相比我们经常吃的几种蔬菜糖分的含量都要低。所以糖尿病人平时也可以吃一些。
清热解暑
天气越来越热,大家可以经常用冬瓜煮汤喝,这样可以起到清热解暑的效果。
冬瓜的做法
排骨冬瓜汤
原料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法
1、排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分。
2、生姜洗净拍松。
3、冬瓜去皮切厚片。
4、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟。
5、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。虎皮冬瓜
食材:冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后,在表面剞十字花刀,接着再改刀成3厘米见方的块;
2、净锅放油烧热,下冬瓜块煎至皮面微黄时,盛出来待用。锅留底油,下猪肉末炒至酥香时,掺入适量的清水,加盐、白胡椒粉和味精调味后,放冬瓜块烧至软熟,淋老抽上色并放入小米椒节,烧至汁干亮油时,撒入葱花即成。
豆豉煎蒸冬瓜
食材:冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成冬瓜片,然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽,洗净,切丁;
3、炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里,用中小火煎至表面微黄,即可盛出;
4、锅里留底油,炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片,摆盘放在碟子里,淋入刚刚炒香的豆豉,撒上甜椒丁,并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出,撒上香葱就可以吃啦。
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,好不要将两者同食。
结语:上文已经为大家介绍了冬瓜的好处,我们现在对冬瓜应该有了一些了解,喜欢吃冬瓜的朋友,在平时可以适当的吃一些,它不但可以为我们的身体提供营养物质,对于预防高血脂和减肥都有不错的功效。