老母鸡汤

母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。

新生妈妈们刚生完宝宝,身体极其虚弱,为了恢复身体就需要补一下。有的妈妈奶水不足,为了促进乳汁分泌也开始补充营养

老母鸡汤

原料：老母鸡750克、盐5克、味精6克

老母鸡汤的做法

1、将鸡宰杀，去内脏清洗干净，斩块待用。

2、取煨炉加水及清洗干净的鸡块。

3、大火烧开后转小火炖3小时。

4、炖好的鸡汤加盐、味精调味即可。

提示：一定要用小火，炖好后再调味。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]

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