生姜的好处 食用它可以祛风散寒
生姜是人们日常生活中不可缺少的材料，很多人都非常的喜欢吃它，但关于生姜的好处往往是不知道的。生姜不仅可以当做调味料，还能够做成非常美味的食物，且做法众多，但关于它的食用禁忌你又知道多少呢?接下来，我将为大家介绍一下。
生姜的好处
祛风散寒
生姜是属于一种比较热性的食物，它独特的辛辣味能够在一定的程度上起到祛风散寒的效果，因此，每天饮一杯生姜水是非常有好处的，它能够促进血液的循环，从而能够起到抗寒的作用，对于感冒具有一定预防的效果。
缓解痛经
很多女生都存在着痛经的现象，这往往是由于宫寒引起的，而生姜在一定的程度上能够起到缓解的效果，因此，女性朋友可以适当的饮用一些生姜水。如果实在忍受不了生姜的刺激性味到道，可以将毛巾浸泡在生姜水中敷在自己的小腹处，也有一定的效果。
防脑中风
生姜还是一种营养成分比较丰富的食物，它里面含有一定的维生素的成分，这一成分能够使得自身的血液循环得到一定的改善，从而降低了患得一些疾病的几率。因此，适当的食用些生姜是非常有好处的。
美颜养生
生姜中有一种类似于水杨酸的化合物，该物质能起到稀释血液和抗凝的作用，不仅能降低血脂，预防心肌梗塞，还能起到美容养颜的作用。因此，每天坚持喝一杯生姜水，特别是女性朋友，可以起到一定的美颜养生的作用。
姜汁撞奶
材料
牛奶，白糖，姜1块
做法
1、首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁。
2、两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶。
3、牛奶加糖(糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键)煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右。
4、把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中。
5、盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉就好了。
猪脚姜
材料
添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚
做法
1、姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干。
2、猪脚去毛，切块，然后飞水。。。好加点酒和姜，去去那股猪味。
3、然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐。
4、水份少了之后放猪脚，炒至干身。
5、鸡蛋煮熟，然后剥开壳。
6、把所有材料加入煲中，好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。
手心脚心容易发汗发热
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。生姜的熏蒸加速津液丢失，导致阴虚的情况加重，甚至出现口、眼等部位干燥、情绪易怒、失眠等症状。
经常感觉眩晕的人
通常这种情况是由于肝火旺盛导致，这类人本来就阳热亢盛，再吃生姜，无疑在火上加油。
肝脏炎症患者
一般情况下，此类患者禁忌吃姜，以免生姜的温润作用加重肝炎症状。
口臭之人
在祖国医学上，口臭是由于胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，导致牙痛，胃痛等胃肠道症状。
总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解关于生姜这一食材了，喜欢吃生姜的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的健康有着非常不错的效果，但在食用的时候也不能够忘掉它禁忌的部分，否则会造成不好的情况发生。