豆浆的好处 多喝它能益智健脑
豆浆大家应该都是很熟悉的了吧!作为一种传统的饮品，我们在平时是经常喝的。豆浆的好处有很多，如果常喝，身体会比较强壮。豆浆的做法看似简单，但是如果你从来都没有试过，其实也不一定能做好哦!具体请看下文了解吧!
豆浆的好处
益智健脑
吃豆浆对于大脑有很大的好处，脑力不足的朋友，平时应该常喝。因为豆浆中的卵磷脂是比较多的，我们知道卵磷脂可以让大脑细胞更加有活力，从而提升大脑的功能。用脑多的朋友，以及大脑功能正在退化的老人，应该常喝豆浆。
消脂减肥
喝豆浆还可以帮助瘦身，因为豆浆里面的膳食纤维比较多，而研究早就已经证明，膳食纤维能促进脂肪的代谢，所以说想要保持好的身材，应该常喝豆浆。另外对于患有痔疮和便秘的朋友，喝豆浆还能达到帮助缓解疾病的效果。
润肤养颜
想要皮肤好，也不能忘记喝豆浆。豆浆中的大豆异黄酮含量较高，而且还能够促进人的激素分泌，达到调节内分泌的作用。所以说如果你想自己的皮肤更加有光泽，变得白皙和滋润，那么在平时常喝豆浆是一个很好的办法哦!
降血清胆固醇
常喝豆浆可以帮助降低胆固醇，估计很多人对此都不知道吧!豆浆里面的低聚糖成分比较多，这种成分已经被证实了能够调节人的胆固醇水平。另外还能提升人体内的高密度脂肪蛋白含量，降低血清胆固醇，效果是比较显著的。
预防骨质酥松
豆浆中除了大量的蛋白质之外，还含有不少的维生素D和钙质，这些成分对于人体来说都是很宝贵的。如果能够经常补充维生素D和钙，我们就不会出现缺钙的症状，腰酸背痛和腿抽筋的情况会减少很多，还能预防骨质疏松。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪，本身含有的胆固醇可以说是比较低的，豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管，帮助我们分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，能够减少血液的浓度，从而减少动脉硬化的发生，帮助我们预防心血管疾病。
预防糖尿病豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。
量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
总结：在制作豆浆的时候如果你想改变一下豆浆的味道，那么你可以在里面放入少许的黑豆或者是红豆，这样味道就会不一样了。纯的豆浆营养比较好，假如你喜欢喝甜味比较明显豆浆的，可以少量的放一些白糖、蜂蜜，达到调味的效果。