紫菜豆腐羹

紫菜豆腐羹

原料：大块即食紫菜1／2～1块，豆腐花、水各1杯，草菇、虾仁、鱼肉各80克，青豆2汤匙，蟹柳2条，清鸡汤1罐，盐1/4茶匙．麻油及胡椒粉各少许，生粉3/2汤匙，水3汤匙。

紫菜豆腐羹的做法

1．紫菜撕碎；草菇切碎；虾仁及鱼肉洗净切粒，拌入腌料；蟹柳撕成丝。

2．烧滚半锅水，将青豆、虾仁及鱼肉分别氽水半分钟，取出。

3．烧滚清鸡汤及水，加豆腐花及紫菜煮滚，再加入所有材料，再拌入调味料煮成羹。

功效：补充所需的钙质和碘元素。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会