猪皮鹌鹑蛋莲藕煲
又一学期开始了，如果顺利这将是我学生生涯的最后一年，有些时候我也会很不淡定，面对未知时流露出小小的恐惧和胆怯，但现实的问题逃避只是一时的，终究还是要面对，哪怕多杂如乱麻也还是要理顺。调整了一周多的时间，想让自己找到一个更积极蓬勃面对生活的心态，就好像我是如此不喜欢现在生活的环境，但是现在我告诉自己，你只有一年来体会这一切了，每天都在倒计时，还有什么未了的心愿，就用这一年零碎的时间去完成，恐怕时间还不够呢~这么一想，最后的日子倒不是煎熬，反有点倍感珍惜的意思了。
对我来说介道高蛋白高胆固醇高美味简直就是最佳励志餐啊，攒了一点猪皮，鹌鹑蛋也一次吃他个过瘾。如果只是偶尔一餐你还是不放心，那么百度大哥说了【莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。】你看看这用莲藕来搭配猪皮和鹌鹑蛋是不是正合适捏？这就是荤素搭配的完美组合么~
猪皮鹌鹑蛋莲藕煲
原料：鹌鹑蛋20来颗，莲藕一截，猪皮两小片，青红椒各一个，葱姜蒜干辣椒适量，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，老抽2/3汤匙，料酒两汤匙，五香粉或者十三香一小匙，盐少许，砂糖两汤匙（也可省略）