杏仁的功效 吃这个食物促进皮肤血液循环
相信大家对杏仁应该不陌生，它可以说是我们比较常见的食物，杏仁具有很多对身体比较好的功效，它可以帮助我们润肺，还能够抵抗肿瘤。很多人吃杏仁都是直接食用的，但是杏仁的吃法不止这一种，我们知道杏仁的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1.润肺
杏仁可以说是一种很有营养的食物，特别是苦杏仁，它可以帮助我们止咳平喘，润肠通便，生活中我们一旦出现了肺病、咳嗽等疾病，这个时候可以吃一点杏仁。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有非常好的润肺效果。
2.降低胆固醇
多吃一点杏仁对身体比较好，主要是因为杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，我们应该知道这两种物质对身体非常好，它能够帮助我们降低人体内胆固醇的含量，并且还可以显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
很多人应该不知道，其实杏仁是能够抵抗肿瘤的，它会有这样的功效，是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，当这个物质进入到我们的血液之后，可以杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，所以大家可以多吃一点。
5.减肥
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
制作步骤
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好;5、揉成不粘手的面团;
6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄;
8、两面煎至金黄。
杏仁吃法二、杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
2、准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
3、还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃;
4、将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏;
5、食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食。
1、忌与猪肉同食：会引起腹痛。
2、忌与与小米同食。
3、忌与与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
4、忌与菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了杏仁的功效，我们现在对杏仁应该有了一些了解了，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。