枸杞子炖牛肉

炖牛肉是一道常见的家常菜,今天我们和大家一起来看看枸杞子炖牛肉是怎么做的。

枸杞子炖牛肉

原料:牛肉250克,枸杞子20克,精盐、味精、料酒、葱段各少许,花生油适量。

枸杞子炖牛肉

枸杞子炖牛肉的做法

1、枸杞子去蒂,用温水浸泡后洗净。

2、牛肉洗净,切成小块。

3、取锅上火,放入花生油烧热。

4、下牛肉煸炒,加入热水、枸杞子、料酒、精盐、葱段。

5、用小火炖约2小时即成。

特点:牛肉熟烂,汤鲜味美。具有补虚损,益气血元之功效。适用于虚损羸瘦,气血亏损,倦乏力,以及病后体虚者食用。无病者食之,可起到补养强壮,旺盛精力的作用。

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