枸杞子肉丝的做法

枸杞子肉丝对糖尿病患者有何帮助

枸杞子肉丝

原料：枸杞子90克，瘦肉450克，青笋90克，植物油80毫升。食盐、白糖、味精、酱油、料酒各适量。

枸杞子肉丝做法

①将肉洗净，切成丝。

②青笋也同样切成丝。

③枸杞洗净待用。

④炒锅放入植物油烧热，再将肉丝、笋丝同时入锅，加入料酒等调料搅匀，放入枸杞子，翻炒几次，滴入香油，炒熟即可。

功效：滋阴补肾养肝，补血明目。可降胆固醇、降血糖。

适应证：糖尿病。

健康饮食网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。