银荪蛋汤

银荪蛋汤

材料：竹荪50克，银耳20克，鸡蛋2个

调料：姜3片，葱1根，盐3克

银荪蛋汤的做法

1、银耳洗净，泡软，去蒂头；鸡蛋打散；葱切段。

2、竹荪洗净后，汆烫5分钟，去异味，切段。

3、将银耳、竹荪入锅，加1500毫升水、姜片、葱段以大火煮开，转中火煮10分钟后，加入蛋液，放盐调味即成。

此汤功效：降压降糖

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