红豆的功效 多吃这一食物可以消除水肿
红豆是人们日常生活中非常常见的一种食物，很多人都非常吃它，但人们往往不知道红豆有什么样的功效。红豆的吃法也是非常多的，不管什么样的吃法都会给你带来不同的味道，但它也有它的禁忌。如果你想要知道，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
红豆的功效
养心补血
红豆具有非常有效地补血功能，这是大家经常都会用到的一种，但也不知道究竟是为什么。是因为红豆含有非常丰富的粗纤维，能够帮助人们降低血压以及降低血脂的功效，它还含有丰富的铁元素，可以起到养心补血的作用。
健脾胃
红豆在一定程度上能够起到加快脾胃消化的效果，从而能够帮助人们更好的吸收食物带来的营养，对于一些消化能力不佳的朋友们来说，红豆是非常不错的选择。对于一些身体比较虚弱的人群来说，冬天吃红豆可以为身体储存更多的营养，来保证来年的精力会更加的充沛。
消除水肿
红豆中含有比较丰富的钾元素的成分，它能够在一定程度上将人体内多余的水分排出体外，对于一些早起有脸浮肿的朋友来说，是非常不错的选择。它还可以在一定程度上改善一些肾脏功能有所衰竭的患者们。
祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆的做法
蜜红豆
用料
红豆300克、冰糖150克、水300克
做法
1、红豆洗干净，加入适量的水浸泡，过夜更好，起码几小时蜜红豆。
2、把红豆沥干水，倒入锅中，加入300克水(刚好没过面)，再加入150克冰糖。
3、电饭锅按煮饭键，我用压力锅，按豆/筋键，煮好后不要急着倒汁过滤，泡一会更入味，后再把剩余汁水倒出来。
4、红豆汁加点水稀释还能喝，别浪费。
5、做好的红豆可以做包子，或甜饮，密封好冷藏备用。
赤豆小圆子
用料
红豆适量、水适量、糖适量、藕粉大概2勺半、糖桂花适量
做法
1、红豆适量，加水浸泡4小时以上。
2、我用迷鹿炖锅预约的，就洗干净泡，到时间自己会煮好。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的。
3、第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点。
4、装了一部分出来，里面也有红豆的，看不出来。加了3勺糖，糖的多少根据个人口味。
5、红豆汤煮开了再加适量汤圆，喜欢的可多一点，但也不能太多。
6、煮到小汤圆浮起来就是熟了。
7、2勺半的藕粉，李子柒的藕粉里有葡萄干桂花啥的，刚好可以丰富口感。没有藕粉，用淀粉也可以，玉米淀粉，地瓜淀粉都可以。
8、加少量冷水，热水不行哦，搅拌均匀。
9、一点点加进去，边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了，不够浓可以再调点淀粉水加进去。
10、加了几勺糖桂花，开吃吧，小汤圆糯糯唧唧的，汤有一点点糊糊的真好吃。
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
总结：通过小编上述的介绍，相信大家都更加了解红豆这一食物了，喜欢吃红豆的朋友们可以适当的吃一些，它对于我们的人体健康起到很好的作用。但在吃红豆的时候还需要注意到它的禁忌，防止出现意外的状况，从而导致身体的不适。