花式芦笋汤
花式芦笋汤
材料：芦笋350克，豌豆100克，熏猪肉片50克，面包2片，葱末适量。
调料：高汤、盐、猪油、奶油、黑胡椒粉各适量。
花式芦笋汤的做法
1、芦笋洗净，芦笋尖、芦笋茎分开，芦笋茎切段；豌豆洗净；面包切块，备用。
2、油锅烧热，放入熏猪肉片煎至表面金黄，盛出，放入面包块煎至金黄后捞出。
3、芦笋茎段、豌豆入沸水锅中汆烫至熟，捞出，入搅拌机中搅拌成糊，备用。
4、锅置火上，加入高汤煮沸后，放入笋尖、豌豆芦笋糊、熏猪肉片、面包块、葱末，调入除胡椒粉外的其他调料，煮至熟，盛入碗中，最后撒上黑胡椒粉即可。
芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃吗: 同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤