海带西洋菜生鱼汤
这种汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养物质。
海带西洋菜生鱼汤
原料：海带25克，西洋菜250克，生鱼1条，盐、味精、食用油各适量。
海带西洋菜生鱼汤的做法
1、生鱼整条杀好，斩成大块。
2、海带洗净切段，加入适量水。
3、放入锅中加热，加入生姜片，将生鱼煎至金黄
4、加入适量清水烧滚。
5、然后将海带、西洋菜放入同煮，约30分钟。
6、最后加盐、味精调味即成。
小贴士
海带清洗前，应用清水浸泡2～3小时，以去除杂质。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
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