番茄豆腐蔬菜汤
番茄豆腐蔬菜汤
原料：番茄、豆腐、白菜心
调料：盐、鸡粉
番茄豆腐蔬菜汤的做法
1、白菜心洗净，切小段；
2、番茄用滚开水烫一会儿，然后拨去皮，切成小块；
3、豆腐切小块，放锅里氽一遍，去豆腥味；
4、锅中热油，先倒入番茄块翻炒，至软烂出汁；
5、加入适量的开水，或者高汤；
6、最后再倒入白菜心和豆腐块，煮开后，调入盐和鸡粉，搞定！
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会