滋补羊肉粥
羊肉分为绵羊肉和山羊肉。绵羊肉的肌肉粘稠，纤维较短，肋骨又窄又短，羊毛卷曲。购买时要小心辨别。羊肉粥的做法和配料如下。
滋补羊肉粥
原料：大米200克，羊肉200克，姜、葱、盐各适量。
滋补羊肉粥的做法
1、羊肉洗净，切片。
2、大米洗净，浸泡30分钟。
3、姜、葱洗净，切末。
4、锅中注入足量清水。
5、然后加入大米、羊肉、姜、葱一同熬煮成粥。
6、撒上葱花，加盐调味，即可食用。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
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